ร้านสวนย่าสน คนเคยมา ข้าวห่อกาบหมาก ขุมพลังพันปีคนระยอง

ระยองมีของดีที่รับรองว่าไม่เหมือนที่ไหน ๆ นั่นก็คือข้าวห่อกาบหมาก  ในสมัยก่อนคนระยองจะใช้กาบหมากห่อข้าวกับน้ำพริกและกับข้าวแทนปิ่นโต     สมัยนี้ถ้าอยากลิ้มลองข้าวห่อกาบหมากว่ารสชาติและหน้าตาเป็นอย่างไร ต้องมาที่ร้านสวนย่าสน คนเคยมา อำเภอบ้านค่าย แหล่งกินข้าวพักผ่อนหย่อนใจของคนระยองเปิดมานาน 14 ปี ตั้งอยู่กลางทุ่งนาแวดล้อมไปด้วยสวนร่มรื่นเหมาะสำหรับการไปปิคนิคสไตล์ไทย ๆ ยิ่งนัก เชิญเลือกนั่งในซุ้มใต้ไม้ใหญ่ นั่งพับเพียบล้อมวงบนแคร่ไม้ กินข้าวในสำรับสไตล์กึ่ง ๆ ขันโตก แต่ถ้ากระดูกกระเดี้ยวมันไม่เป็นใจจะเลือกซุ้มที่มีโต๊ะกินข้าว มีเก้าอี้นั่งก็ไม่ว่ากัน      อย่างที่เกริ่นไว้ อาหารวันนี้เป็นของพื้นบ้านขนานแท้ ทีเด็ดคือข้าวห่อกาบหมาก (80 บาท) ขุมพลังพันปีคนระยอง ข้าวกาบหมาก 1 ห่อ ต่อ 1 ท่านนั้น เมื่อแกะห่อกาบหมากออก ภายในประกอบด้วยข้าวสวย ปลาทูทอด ผักต้ม และที่อร่อยที่สุดคือน้ำพริกซึ่งทำจากกะปิดีบดกับส้มระกำ หอมแดงและพริกขี้หนูสด แซบอย่าบอกใคร ยิ่งถ้ากินด้วยมือ ขยำข้าวกับน้ำพริกหยิบเข้าปากทีละคำ อร่อยเหาะไปเลย       มีของดีอีกจานที่เหมาะเป็นเครื่องเคียงกับข้าวกาบหมาก ปลาซิวทอดเกลือ(80 บาท) ปลาตัวเล็ก ๆ กรอบ ๆ นี้กินเพลินชะมัดหอมมันแป๊บเดียวหมดไม่รู้ตัว เข้ากันดีกับน้ำพริกจริงๆ ปลาซิวนั้นยังเอาไปทำได้ทั้งแกงเผ็ดปลาซิวกับปลาซิวต้มเค็ม เมนูพื้นบ้านอีกอย่างคือต้มยำพวงไข่ไก่บ้านหรือยิ่งถ้าเป็นต้มส้มใบมะขามอ่อนพวงไข่ไก่บ้าน(120 บาท)ยิ่งอร่อยเข้าไปใหญ่ นาน ๆ ทีจะได้ซดต้มยำรสชาวบ้านเปรี้ยว ๆ ด้วยใบมะขามอ่อนชื่นใจนักแล      สวนย่าสนยังมีกับข้าวพื้นบ้านอีกเยอะแยะ อย่างเช่น แกงลูกกล้วยอ่อนใส่หมูหรือไก่(60 บาท) ใช้พริกแกงป่าตำเองใส่กะปิระยอง กับกล้วยน้ำว้าดิบหรือกล้วยหอมดิบก็ได้ อีกทั้งแกงกระทือหมู(60 บาท) ใช้เครื่องแกงป่า ทำน้ำขลุกขลิกแห้งๆเหมือนผัดเผ็ด ใส่หัวกระทือ หน้าตาและรสชาติหอม ๆ ร้อน ๆ คล้ายขิง ช่วยแก้ท้องอืดได้      นอกจากนี้ยังมี หมูคั่วเค็ม(100 บาท)ที่แสนจะอร่อยหอมมัน ทำจากเนื้อหมูติดมันผัดกระเทียมพริกไทย คั่วจนแห้งๆ ต่อด้วยยำผักกูด(80 บาท)ใส่ปลาหมึก กุ้ง หมูสับ ตามด้วยเมนูผัดเผ็ดกากหมู ผัดเผ็ดกบนา ปลาดุก ปลาไหล  ผักกูดไฟแดง สารพัดสารพัน

ร้านสวนย่าสน คนเคยมา

ชื่อร้าน : ร้านสวนย่าสน คนเคยมา
ที่ตั้ง : 141 หมู่ 9 ถนนเชิงเนิน-ชากกอไผ่ ตำบลชากบก อำเภอบ้านค่าย
เวลาเปิด : ทุกวัน 9.00 – 21.00น.
เบอร์ติดต่อ : 08-1664-9424, 08-9807-3789
การเดินทาง
– ถ้ามาจากกรุงเทพ บนถนนเส้น 36 วิ่งเลยบิ๊กซี ผ่านแยกเกาะกลอย เจอสี่แยกถัดไป เป็นแยกบ้านดอนให้เลี้ยวซ้ายไปทางบ้านชากบก (เส้น 3138)
วิ่งตรงไปประมาณ​ 10 กิโลเมตร ร้านสวนย่าสนอยู่ทางซ้ายมือ

แผนที่ร้านสวนย่าสน คนเคยมา

credit : coolism

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับเรื่อง : ร้านสวนย่าสน คนเคยมา ข้าวห่อกาบหมาก ขุมพลังพันปีคนระยอง